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建設讓一個城市變大,但文化讓一個城市偉大。

 

臺中是一座文化古城,豐富的人文歷史,孕育出多元的風情,也讓城市變得更加迷人。

街角小巷 遇到感動

街角的一棟歷史建築裡,悠悠訴說著昔日的風采,任時光流轉,感動仍在;巷內的一碗傳統杏仁茶,和創新珍珠奶茶一樣,解心裡的渴;一縷縷茶香及咖啡香,交雜著東西方愛恨情愁般的相遇糾葛。然後,這城市的記憶被拓印在一只馬克杯上,深刻妳的愛戀。

絡繹的足履因此被吸引進這座城市,套裝旅程、深入探索,在藍調般隨性的美術園道,聆聽巴哈和雨夜花,並在臺灣的傳統中各自擷取自己的風華與悲歡歲月。美好的悸動成了一份精緻的禮物,豐盈妳生命的行囊。

來吧,就從中國書法般雋永的草悟道啟程,自眼、自耳、自鼻、自口、自手,用心感受不一樣的臺中深度旅遊體驗,以樂活學堂體驗營為種子,仔細「悅」讀一則則在地人的故事,從遊與學的交融體驗中,體會出人生樂活品味,然後放在心的深處,走向遠方。

 

幸福樂活 城市意象

除了體驗城市的精彩光點,一直以來,臺中市也透過幸福、樂活作為套裝遊程的發展核心,並將套裝遊程的發展方向納入觀光發展行銷策略架構中的城市定位三因子,這三個因子分別為:健康、悠遊;文化、創意,以及友善、綠能。

透過由上而下的全面串連,如自然資源中的高山溫泉與山林體驗,歷史人文中的史蹟、節慶活動體驗,以及產業觀光體驗等,置入具體的套裝遊程內,表現大臺中的整體城市觀光意象。

在臺中,離開海岸線40分鐘就是2,500公尺的高山,只要住上5天,從清水梧棲到谷關梨山,不但可以覽盡大自然的山光水色,也可以用心體會都會的美好。對於剛踏進臺中市的人而言,臺中市政府觀光旅遊局局長張大春推薦,都會區的草悟道沿線是一個很好的起點,沿著科博館一路抵達國美館和新蓋好的臺中國立圖書館綠帶,洋溢藝術和創意的特色店家和文化空間穿梭其間,轉入巷弄間,更常有意外的驚喜。

如果可以,旅人願意停下腳步,與文化老建築對話,和創意新家具敘舊,再學習DIY手沖一杯臺中人發明的珍珠奶茶,在美術園道悠揚的古典樂聲中,親手製作一個專屬的個人樂器帶回家做紀念。那麼,旅人將朝思暮想要再回到臺中,並永遠記得臺中的美好。

 

識途老馬 帶你玩臺中

當然,想要由點而線有系統體驗臺中城市的魅力,臺中觀光旅遊局以識途老馬之姿規劃了遊學臺中三大「遊x學」路線,遊玩動線順暢,各有不同體驗,讓旅人玩得精彩又盡興。

路線1 閱讀城市容顏

以閱讀城市容顏為規劃主題,此行可以看見臺中最美的綠帶,並品味城市的藝術與書卷氣息。當然,在充實精神層面之餘,臺中知名的夜市也要逛逛,美味小吃千萬不可錯過,吃飽飽後再上路,體力會更好。

草悟道(國立自然科學博物館、國立臺灣美術館、勤美 誠品綠園道、國立臺中圖書館)→湖水岸藝術街坊→豐樂雕塑公園→東海大學→東海國際藝術街→夜市遊(逢甲夜市、一中街、忠孝夜市、中華夜市、東海夜市擇一)→望高寮看夜景。

路線2 文化洗禮

以文化洗禮為規劃主題,此行可以體驗玩陶樂趣與陶藝之美,沿途行經臺中特色建物,欣賞得到日治時期傳統和式、和洋混和與傳統中式的建築藝術,充滿濃濃的文化氛圍。

大肚華山窯→臺中市役所→臺中州廳(舊市府)→孔廟、忠烈祠→臺中放送局→市長公館。

路線3 漫遊散步

以漫遊散步的心情為規劃主題,此行可以體驗臺中無限的創意與新舊城市的情調,多元又有趣,輕鬆走逛最能感受到這條路線的浪漫。累了,到市長公館歇歇腳、喝杯咖啡,另有一番滋味。

臺中火車站→20號倉庫→臺灣文化創意產業園區→臺中州廳(舊市府)→臺中公園→三民路婚紗街→臺中放送局→市長公館。

 

強化魅力亮點 推動觀光旅遊

臺中的旅遊風貌多元,從城市到鄉村、都會到自然,有許多特色的亮點,如一個文創商品或一家特色的小店,它們的背後都有許多動人的文化涵養與故事,把這些發光的小點魅力強化,並串成一片璀璨,讓臺中有如一場繽紛盛宴,隨處都有驚喜,任何一個角落都可尋寶;一個線索牽引出一個故事,一片風景牽引出一片風土,連綿不絕精彩無比,豐富的城市,才能讓旅者尋他千百度也不厭倦。因此,如何宣傳臺中的美好、並呈現臺中豐富厚實的面貌,讓國內外的旅人流連忘返,這是我們推動觀光旅遊致力達到的目標。

 

新舊交融 城市最美悸動

有時,堅持傳統與創意思維只有一線之隔。

堅持有堅持的力量,創新有創新的美麗;在創新中可以保留傳統,而在傳統中破繭自有一番新契機。

這些與臺中一起走過新舊歷史的店家,永遠讓人澎湃悸動。


 

午後,走入三時茶坊,享用一碗濃郁的杏仁茶和傳統油條,這等樂活和幸福,是臺中人才有的光景。

三時茶坊 巷子內才有的老味道

轉入舊來來百貨停車場對面狹小的巷弄內,彷彿進入時光隧道,三時茶坊,一棟50年代木造綠色的老建築,陽光射進室內,微開的木窗,飄散出濃濃杏仁香。

下午2、3點,人群湧至,有60多歲的阿伯,也有10幾歲的學子, 他們有志一同地選擇了古早味的杏仁茶,只因為堅持傳統的美味,令人一再流連。

店主何志偉說,小鋪開了5年,前幾年,有位長輩每天都會來光顧,總是一個人緩緩步入,喝杯杏仁茶就走,但有好一陣子沒見到他了。說這話時,一位熟客阿姨,帶著個大鐵罐來買杏仁茶,看她提著一整壺熱騰騰的杏仁茶穿越小巷回家的身影,彷彿看見了幸福。

因為店開在小巷內,剛開店的前半年,每天營業額只有200元,撐得很辛苦,當時,何志偉一心只想把長輩傳承教會的這碗杏仁茶做好,一定要堅持下去。沒有行銷,只發了傳單,但逐漸地,好口碑一傳十,十傳百,附近學校的學生來了,日本背包客也循著部落客的腳步深入巷弄,媒體也自動找上門了。

好的循環開始,一切是那麼地紮實、自然,不矯作,就像一碗費時耗工的杏仁茶,從浸泡、研磨、熬煮,完全需要人工手作,一點都不能馬虎。對何志偉而言,專心做好一件事很重要,當初捨棄其他飲品,只專賣杏仁相關飲品,就是因為製作杏仁茶工序繁複,自然沒心力顧及其他。

午後,在狹長小巷內的長板凳上,享用一碗添加米漿熬煮的濃郁杏仁茶,搭配一根傳統的炸油條,這等樂活和幸福,是臺中人才有的光景,誠如三時茶坊門扉上貼著的春聯寫著,「香濃杏仁茶慢飲,滑嫩豆腐細品嚐」,橫批「味美藏巷小徑幽」。在一碗小小的杏仁茶中,讓人看見了久違了的臺灣傳統精神。

 

養生銀行 為自己辦一本健康存摺

現代人汲汲於逐利,每天關注的是銀行裡的存摺數字,卻忘了關心自己的健康指數,在「養生銀行」裡開戶,存摺裡裝的不是鈔票,而是健康。開戶的會員在存摺健康管理紀錄表中,記錄自己一天三餐飲食內容,以及體重、血壓、體脂肪等健康數字,為自己的健康把關。

面對美牛爭議、口蹄疫、禽流感等風暴,國人吃得越來越不安心,強調「用心認證」的養生銀行,從農漁牧產地直接採購,在美術館綠園道提供臺中人新鮮又安心的食材,從田裡到碗裡,最多不超過兩天。養生銀行市場部經理呂美惠表示,消費者的恐懼來自無知,只要一切透明化,疑慮就會消失。

為了不讓在地美味流失,養生銀行採圓周買進,設點在中部,無論南下北上農產地,都不超過方圓百里,符合食物里程標準。銀行裡提供的不是基金和債券,而是高雄阿英農園的蔬果、屏東瑪家鳳梨和臺中在地的新社香菇。養生銀行的創新理念吸引了外來的遊客,連香港美食專家蔡瀾也組團來「朝聖」,甚至有新加坡顧客直接下單進口臺灣農產品。

強調使用新鮮食材,才會吃得健康的養生銀行,八八水災重創臺灣農業,堅持不進口食材的店家面臨3個月無菜可賣的窘況,但靠著顧客的體貼,面對餐盤裡不甚豐富的菜色會心一笑,安然度過危機;另一次是民國97年金融危機,大部分的餐廳業績直線下滑,他們反而逆勢上揚,來消費的顧客還開心地道謝,謝謝他們在「亂世」中還能提供健康新鮮的食物。

呂美惠說,靠賣菜賺錢很難,從事養生健康事業,得到的不是財富,而是回歸到人跟人之間的價值。以往農業採購的中間商,只有價格,沒有價值的思維,讓人與人間失去信任,一點人情味都沒有。開店6年來,面對困境,她從農民身上學到樂天的精神,重新找到新契機;而顧客用「鈔票」支持養生銀行,則是鼓勵他們繼續堅持的最大動力。

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